艺术普及|60分钟茶艺入门

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如果人生如茶,煎熬就变成了一种成就。

——林清玄

香泉一合乳,煎作连珠沸。时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。

——【唐】皮日休


小时候,听到过这样一个哲理故事。


一位备受挫折的年轻人,来拜访一位老者,询问命运为何对他如此不公。老者耐心听完他所有的抱怨,缓缓地拿出茶杯,装上茶叶。拿起温水壶,倒满年轻人的杯子,水汽飘散,年轻人端起来一饮而尽。怎么样,老者问。他皱着眉头回答老者:虽是茶,却一点味道也没有。


老者一言不发,重新拿出杯子装入茶叶。从外面端进来一壶刚烧开的沸水,缓缓往新茶杯里面注入四分之一的沸水,水汽氤氲,茶叶缓缓浮上水面然后慢慢下沉,一时间清香溢满屋子。


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老者顿了顿,再往茶杯里注入四分之一的水。茶的香味更浓了。如此反复两次,茶沏好了。


年轻人拿起茶杯,抿了一口就惊奇的叫起来,这个茶很香!老者笑笑,一样的茶叶,你知道为什么第二杯茶能这么香吗?


温水沏茶,茶叶似枯木一样静浮水面,根本不会有茶香;沸水入茶,几经冲泡,茶叶好像活鱼入水,上下翻腾,几经沉浮,最后抵达杯底归于平静,此时茶香四溢,沁人心脾。


我们的人生何不像茶叶,若不艰难磨砺,风雨洗礼,又怎能散发出生命的芬芳?


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这则由泡茶艺术引发的故事

不仅向我们昭示了人生哲理

更是包含着饮茶文化艺术


日常生活中,

虽然我们都能泡茶、喝茶

但要真正泡好茶

喝好茶却并非易事


泡茶、喝茶是一项技艺、一门艺术


泡好并享受茶也涉及到广泛的

内容,如识茶、选茶、泡茶、

品茶、茶文化、茶艺美学等


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